浅析废弃油脂回收的现状

  2023年11月22日，浅析废弃油脂回收的现状
  浅析废弃油脂回收的现状!由于餐饮业的兴起，我国餐厨垃圾总量不断增加，且在运输过程中易腐烂、滋生微生物，对环境和人体造成严重危害，制约了发展。 的城市。 传统的处理方法包括垃圾填埋、焚烧、堆肥和机械粉碎，更先进的方法包括饲料处理和生物柴油制备。 厨余垃圾含油量高。 通过简单的人工脱酸、提水、脱色、过滤，生产出俗称地沟油的“假食用油”。 食用油市场和餐饮业的回归将严重危害人们的健康。
  饮食服务业废弃油脂具有一体两面性，它既是污染环境的的污染源，有机废物，又是可回收用作再生使用的资源。
  作为再生资源：饮食服务业废弃油脂其实是放错了地方的资源，经过收集稍加处理后即可成为生产肥皂、工业润滑油、生物柴油等产品的原料。

  废弃油脂的理化性质

  餐废弃油脂是烹饪过程中产生的一种混合脂肪酸的甘油三酸酯混合物,餐饮油脂的理化性质主要有以下几个特点:餐饮油脂的有机质含量高，经过对周边的餐饮油脂监测后发现餐饮油脂有很高的热值;餐饮油脂中的盐含量非常高,缘由与几千年来中国一直保持着使用油脂加工成分的烹饪方法;废弃油脂富含病原微生物,来源复杂且含有大量的对人体有害的细菌和病原体,尤其是在夏季,其中的细菌和病原体会大量繁殖,对人类生命的安全构成了巨大威胁。
  浅析废弃油脂回收的现状!目前，我国的废弃食用油脂和餐厨垃圾在一二线城市的餐饮集中区都做了初步的油水分离。而三四线城市及偏远地区大部分都没有做任何处理，直接由附近养殖户回收，用于小型养殖场的饲料。普通居民的餐厨垃圾则是混杂在所有垃圾中一起运到填埋场填埋。其实，这两种方式都有极大的危害。国内一些一线城市已经意识到这一问题，目前垃圾分类正在多个城市推行，但总体执行不太乐观。有的居民因为太麻烦了所以不太愿意分类，有的是做了分类了，收运的人觉得太麻烦了，收运的时候又全部混在一起。
  少数从餐饮垃圾中回收废弃油脂的设备主要集中在一些小型个体经营户手里，他们处理工艺落后，为降低成本又几乎不采取任何环保措施，造成污染十分严重。
  而且由于对饮食服务业废弃油脂回收管理不力，使得饮食服务业废弃油脂收集加工使用比较混乱，每天产生的大量废弃油脂只有较少的被送往合法途径的化妆品工厂制成脂肪酸和肥皂，大量的废弃油脂通过非法渠道进入流通市场。
  浅析废弃油脂回收的现状!废弃油脂如果能有效分离和收集，则是一项非常有价值的资源，其中含有大量脂肪酸等有机物，是诸多化学品的重要原料，随着利用技术的开发和应用，不仅可以替代一次资源，而且可生产出可生物降解、环境友好、成本低廉的化工产品，同时也减少对环境的危害。