餐厨垃圾应该怎么处理？

  2022年11月20日，餐厨垃圾应该怎么处理？
  据统计，2017年全国城市餐饮业收入约3.96万亿元。 如果以餐饮活动的剩余比率估计在1/4和1/3之间，我国的餐饮业将有近10,000亿元的销售额成为“垃圾”。 近年来，随着我国经济的快速发展，餐饮业的零售额以每年21％的速度增长，餐厨垃圾也将迅速增加。 以北京和上海为例，北京城市垃圾中的有机垃圾占65％，其中餐厨垃圾占近50％。 上海的餐厨垃圾日平均产量约为1000?1200t。
  近年来，中国一些大中城市探索了资源利用的新模型餐厨垃圾，并初步形成了北京模式，上海模式，宁波模式，西宁模式，泰安模式， 湖州模式等。餐厨垃圾资源利用模式。

  以餐厨垃圾处理为例。 400吨/天厨房垃圾处理厂目前是中国最大的，也是自动化程度最高的餐点。厨房垃圾资源处理站是中国最大的农业微生物产品工业化固体发酵生产基地。 以及绿色北京和低碳北京的关键显示窗口。 该场地可吸收1.32×105t / a的厨余，可解决约400万城市人口的厨余处理问题。 每年二氧化碳的直接排放减少至少1.5×105t，该站的年产量为7.9×104t。再生的复合微生物菌群可以加工成环保的农业微生物产品，并用于有机农业以改善土壤和土壤。 减少化学肥料的使用，从而减轻农业面源污染，每年减少二氧化碳排放量7.5×105t。 处理厂采用的核心技术能够在10小时内将生活垃圾中的有机废物发酵成肥料，而不会造成污染。

  目前餐厨垃圾的主要治理方法
  1.粉碎直线处理
  粉碎直线处理是少量处理的主要方法 在欧美分散餐厨垃圾的方法是在餐厨垃圾发生时将其直接粉碎并粉碎，然后用水力冲洗将其排入城市市政污水管网，并与城市合并。 污水进入城市污水处理厂进行集中处理。 该破碎方法的优点是价格低廉，并且用于处理少量分散的餐厨垃圾（例如家用厨房垃圾）的技术简单。 它可以减少城市垃圾的水分含量，减少收集量，并有助于增加城市垃圾的热值。
  2.垃圾填埋处理
  我国许多地区的厨房垃圾与普通垃圾一起被送到垃圾填埋场进行垃圾填埋处理。 在大多数，垃圾填埋场是无害处理生活垃圾的主要方法。 由于厨余垃圾中含有大量的可降解成分，因此稳定时间短，有利于垃圾填埋场的恢复，操作简单，因此应用较为普遍。 随着人们越来越了解厨房垃圾的可利用性，无论在欧洲，美国，日本还是中国，餐厨垃圾的填埋率都呈下降趋势。 甚至许多也禁止餐厨垃圾进入垃圾填埋场。 
  3.施肥处理
  餐厨垃圾化肥处理方法主要包括好氧堆肥和厌氧消化。 好氧堆肥过程利用好氧微生物分泌的细胞外酶在有氧条件下将有机固体分解成可溶性有机物，然后渗透到细胞中，以通过微生物的代谢实现整个堆肥过程。 同时，有氧堆肥也有一些类似的方法。 例如，worm堆肥是近年来开发的新技术。 它使用earth吞噬大量厨房垃圾。它与土壤混合，通过matter的机械研磨作用和肠中的生化作用，有机物转化为养分，可由养分自身或其他生物利用。 餐厨垃圾厌氧消化处理是指微生物在特定的厌氧条件下分解有机废物的过程，其中碳，氢和氧转化为甲烷和二氧化碳，而氮，磷和钾等元素保留在残渣中。 被转化为易于被被动植物吸收和利用的形式。