四川废弃油脂的特点和处理技术？

  2022年9月22日，什么是废弃油脂？
废弃油脂是对从酒店、餐馆收来潲水（泔水、残菜剩饭等）和地沟油进行加工提炼，去除臭味而流到食用油市场的成品油。废弃油脂中含有黄曲霉素、苯并芘、砷、铅等多种毒素，危害很大。在色泽上发黄发黑，味道，有臭味。
废弃油脂特点？
1.看透明度，纯净的植物油呈透明状，在生产过程中由于混入了碱脂、蜡质、杂质等物，透明度会下降；看色泽，纯净的油为无色，在生产过程中由于油料中的色素溶于油中，油才会带色；看沉淀物，其主要成分是杂质。

2.每种油都有各自独特的气味。可以在手掌上滴一两滴油，双手合拢磨擦，发热时仔细闻其气味。有异味的油，说明质量有问题，有臭味的很可能就是废弃油脂；若有矿物油的气味更不能买。

3.用筷子取一滴油，仔细品尝其味道。口感带酸味的油是不合格产品，有焦苦味的油已发生酸败，有异味的油可能是“废弃油脂”。
4.取油层底部的油一两滴，涂在易燃的纸片上，点燃并听其响声。燃烧正常无响声的是合格产品；燃烧不正常且发出“吱吱”声音的，水分超标，是不合格产品；燃烧时发出“噼叭”爆炸声，表明油的含水量严重超标，而且有可能是掺假产品，不能购买。
废弃油脂处理技术？
中国已经可以通过技术处理，将“废弃油脂”变成生物柴油和脂肪酸，从而达到节能环保的目的。世界各国也都在积极研发处理废弃油脂，地沟油的办法。在荷兰，也研发通过对“地沟油”进行处理，将其引用为飞机燃料。